LE RESTAURANT

Brasserie du Théâtre - Le restaurant

Histoire

Créé en 1957, le restaurant s’appelait alors "Au Bon Coin" et était la propriété de la famille PAIRAULT. C'est en 1989 que la Brasserie prit le nom de Brasserie du théâtre sous l'influence de l'ancien maire Michel PERICARD qui aimait à fréquenter la Brasserie du Théâtre de Versailles et souhaitait avoir son équivalent sur sa commune. Son architecture actuelle surélevée à vue le jour lors de la création du parking situé en dessous du restaurant et de le venue du RER A en 1972. Repris par Catherine et Philippe BRACON le 1er novembre 2000, c’est aujourd’hui devenu un incontournable de Saint-Germain en Laye qui vous reçoit dans la plus pure tradition des brasseries parisienne, avec une note de nostalgie dans le décor.

Lieu

La Brasserie du Théâtre, c’est  avant tout une ambiance authentique, un savant mélange detradition et de modernité offrant une vue imprenable sur le château de Saint-Germain-en-Laye. Derrière ses fourneaux, le Chef met les petits plats dans les grands pour revisiter au gré des saisons et de ses envies des recettes de la cuisine française.
A la carte, poissons, viandes et fruits de mer, s’offriront à vos envies pour vous faire passer un bon moment culinaire. Cette grande brasserie cosy, de style années 30 modernisée, où se mêlent à merveille larges banquettes, bouquets fleuris, tables nappées et service soigné, saura vous séduirepour son côté chic et contemporain et reste une valeur sûre pour tous vos repas.

LES 5 BONNES RAISONS DE DÉCOUVRIR LA BRASSERIE DU THÉÂTRE

Une cuisine de brasserie : Brasserinomie
Découvrez nos plats typiques qui sauront ravir tous les palais ( Gambas marinées et Guacamole en verrine, Bar entier grillé, entrecôte Hereford et gratin dauphinois, crêpes Suzette au Grand-Marnier..)

Un cadre exceptionnel
Venez manger dans une brasserie où une vue unique sur le château de Saint-Germain-en-Laye et son Théâtre s’offrent à vous.

Spécialité de poissons et crustacés
Venez prendre une véritable bouffée d’iode en dégustant nos plateaux d’huîtres de Quiberon et de Fruits de mer .

Une équipe dynamique
Toute notre équipe saura vous conseiller pour vous faire découvrir de délicieux plats et faire de votre repas un moment chaleureux.

Un lieu spacieux
Afin de répondre à vos divers besoins ( Repas d’affaire, dîner en amoureux ou déjeuner en famille), divers espaces s’offrent à vous pour un confort et un bon moment garantie.